Underground green farming

Fische und Gemüse aus dem Stollen
Im Versuchsstollen Hagerbach in Flums hat der erste «Underground Green Farming»-Prototyp der Welt seinen Betrieb aufgenommen. Das Projekt unter der Führung von SCAUT – ein Schweizer Kompetenzzentrum für innovative Nutzung des Untergrunds, bei dem auch die MÜLLER-STEINAG Gruppe involviert ist – produziert im Stollen nachhaltig Fisch und Gemüse. Das mit Nährstoffen angereicherte Wasser aus der Fischzucht unterstützt nach der Aufbereitung in einer Biofilteranlage das Wachstum von Gemüse. Mit «Underground Green Farming» möchte SCAUT eine Systemlösung zur nachhaltigen Produktion von Nahrungsmitteln mit reduziertem CO²-Footprint und Restabfall bieten. Ein erster Schritt dazu ist mit dem Prototyp getan.